【帯広】春駒食堂

「二代目がお嫁さんを貰う日は何時の日か？！」（余計なお世話だ）二代目の笑顔の接客は大好きですｗｗ私は、いつの日かお嫁さんとご一緒に店を切り盛りする日を夢みてそれまでは死ねない！と心に誓うのです。親父さんも女将さんもとても素敵な接客と佇まいでして、それだけで此方の暖簾を潜り体感する意義があるというもの。春駒食堂、調べてみると此方の食堂は１９６５年創業との事。関谷氏（親父さんご夫婦）が開業。そして１９９７年に市内某ホテルで従事されていた息子さんも食堂に立ち腕を奮うようになったそうだ。因みにハヤシライスは息子さん（二代目）が厨房に立ってからメニューに挙がったものらしい。へーーーー！！！知らなんだ！



ついに私も初の実食となったのがそう！焼き肉定食１１００円である。此方では豚丼一直線であった私が、その他のメニューにも挑戦しようという気にさせたのが文匠山茶花四十郎氏なのである。このメニューも四十郎氏が記してから初めてそのお姿を拝見できたのだった。




まずは醤油なのだ。目の前に現れた時の感想は…
おう！肉スンゲー多い！肉結構厚いんジャネー？！
鼻腔を擽るこの香ばしい香りが届いてくれないのがもどかしい。



トロミのついた醤油ベースのタレがこれまた！
生姜焼きのそれと似ているようで「何か」違う。
なんだこりゃ？！ウミャーｗｗ　べや！
箸が止まらん。ご飯が進む。タレが勿体ない。



このポテトサラダがパネーｗウマすぎ。タレと絡めて。
はああ…旨かったぁぁ…至福。しかしもう一味あるのだ。
私はこのもう一味のほうで醤油以上にブッ飛ぶ事となる。


そして数日後、そりゃ行ったさああ。喰いたいもん。
そして注文して登場したのが焼き肉定食のソースVr．なのだ！



ドッヘええええ…ポークチャップでした！そうでした！
やっぱりこの香りが画面の其方に届かないのが申し訳ない…
御免なさい、絶対食って欲しい逸品メニューなのですよ。



ヤベえ…盗みたい。玉葱なのかなあ？この柔らかい旨味。
こりゃケチャップの種類だけでも教えて欲しいわあ。
いつかこの味を盗んでやりますわ！（何気に味の十八番のも旨い）
どちらか選べ！と云われると断然ソースの方でございます^o^)丿







続いてカツハヤシだあ！
優しいお味だなあ。これも旨い。








そして念願だったfamilyでのお伺いでしたｗｗ
私は当然焼き肉定食のソースVr．なんですけれど。



かみさんは何故か？！かみさんらしくない選択を…
なんとかみさんはトンカツ定食９５０円にしたのだったｗ



私も一口頂いてみた。既にソース(特製)が載っている。
ほーこんなお味なんですねえ。衣は薄めで細かい目なのですわ。
このような衣だからこそカレーやハヤシに合うのだな。
単品だと値段の割りには物足りない感じが醸されるなー



そしてぼんずと姫はしおラーメン５５０円だあ。しお好きfamilyｗ
気になっていたんですがどうも怖くて注文出来ずにいた一品でした。
麺は非常に柔らか目でオーソドックスな食堂ラーメンと云いたい。
他にこのスープを流用しているメニューがないのでラーメンのみで
使用しているスープなんだろうな。うーん…ラーメンはヤメとこｗ


一仕事を終え、横の部屋で休憩する漢達を後ろに片付けは女将さんが。この分担作業も凄く癒される風景のひとつなのだ。親父さん、二代目の仕事の手際の良さ。リズミカルな道具の其々の音。「カッカッズワー、カツン、カッ、ボッ！」「ジャー！ジャルジャブ…ゴシゴシ」此処、春駒食堂の厨房には『優しさ』が溢れている。暖簾を潜った瞬間、素敵な笑顔と優しさで出迎えてくれる。だから居心地が良い。仕事の合間に、仕事に疲れた後に、英気を養う。リセットする。家族の歴史の軌跡が刻まれる。お腹も心も満足する。そんな憩いの食堂なのだ。末永くいつまでもこのままで。

恐らく今回で春駒食堂の記事は拙ブログにはもう挙がらないと思います。
また別メニューを頂いたら記事にするやもしれませんがｗｗでわでわー